Питание в Санатории Россия

В санатории «Россия» предусмотрено несколько типов питания: это заказное меню, диетическое питание и «шведский стол».

Обслуживание отдыхающих проводится в ресторанном зале. Диетическое питание назначается врачом-специалистом с ориентированием на состояние здоровье пациента. В остальном всё питание соответствует нормам и требованиям Минздравасоцразвития, отличается разнообразием и богатым ассортиментом блюд.

Для постояльцев эко-отеля «Эхо» организация питания проводится в ресторане высшей категории «Трапеза», где столики размещаются как на летней террасе, так и внутри помещения. В меню ресторана блюда европейской и русской  кухни,  всё готовится из натуральных, экологически чистых продуктов.

Хлеб. Хлеб в ресторанах санатория «Россия» представлен в девяти сортах: «Отрубной», «Бородинский», «Фитнес», «Столичный»,  «Баварский», кукурузный,  чиабатта, лаваш,  батон нарезной. Выпекается он непосредственно в цехе санатория, где установлено современное высокотехнологичное оборудование.

Мясо. Мясные деликатесы готовятся исключительно из самого свежего мяса и субпродуктов, которые поступают из фермерских хозяйств Алтайского края и проходят тщательный отбор по критериям качества.

Свежие овощи. В Алтайском крае имеется множество фермерских хозяйств, так как эта земля щедро награждает урожаем при правильном её использовании. Эти богатые витаминами овощи и оказываются на столах ресторанов санатория «Россия» в виде самых разных салатов. В зимнее же время свежие овощи заменяются на вкусные маринады местного производства.

Фрукты и ягоды. Невозможно представить себе оздоровление без витаминной поддержки организма. Здесь есть и смородина, и брусника, и ежевика, и клубника, а также апельсины, яблоки, бананы. Фрукты подают как в цельном виде, так и в виде вкуснейших фруктово-ягодных салатов, а зимой – в консервированном виде.

Выпечка. В кондитерском цехе санатория производится выпечка и другие кондитерские изделия самого высшего качества. Этими вкуснейшими десертами с удовольствием наслаждаются и дети, и взрослые.

Супы. Хотя бы раз в день необходимо употреблять горячее в жидком виде. Рестораны санатория предлагают широкий выбор супов, солянку, уху, молочные блюда.

Горячие блюда и гарниры. Эта очень разнообразная категория, куда относятся гарниры из картофеля и разных круп, мясные и рыбные горячие блюда, кулинарные изыски из субпродуктов, овощные рагу, пицца, пельмени, котлеты, студни и многое-многое другое.

Молочная продукция. Продукты из молока, творога, кефира особенно актуальны на завтрак. Тем более что поставляют их с фермерских хозяйств Алтая, где коровы питаются экологически чистой травкой.

Алкогольные напитки. Красное и белое столовое вино, а также ягодный крюшон на шампанском подают в ресторанах санатория один раз в неделю – в пятницу или субботу.

Безалкогольные напитки. Соки, морсы, компоты, приготовленные из местных ягод и фруктов не только вкусны, но и невероятно полезны. Так же гостям предлагается натуральный чай и кофе самых разных сортов.

Соусы. Посетители ресторана сами могут выбрать соус по собственному усмотрению к любому блюду. Здесь есть аджики, кетчупы, горчица, майонез, масло, хрен и многое другое.

Каши. Диетическое питание невозможно без каш, и в санатории отдыхающим предлагаются самые разные каши из круп высшего сорта.

Блюдо дня. Это новое блюдо национальной кухни, презентация которого проходит каждый месяц. Если этот изыск пользуется популярностью у гостей, то его включают в постоянное меню ресторана.

Детская кухня. Особое отношение в санатории получают юные отдыхающие, для которых  периодически организуются мастер-классы по лепке из теста и приготовлению различных несложных блюд. Дети очень увлекаются самим процессом и радуют результатом своих родителей. 

Вся кухня санатория «Россия» работает по принципу использования только высококачественных свежих продуктов и полуфабрикатов. Такие изделия, как хлеб, пельмени, пицца изготавливаются собственноручно. Всегда учитываются разные вкусы посетителей и поступающие пожелания. Главная цель, чтобы отдыхающие были довольны и при этом получали всё необходимое для поддержания и восстановления сил организма.

Услуга «A la carte» теперь и в «России»!

Несмотря на богатое меню, предлагаемое в санатории, гостям порой хочется отведать что-то особенное, сменить обстановку, побывать в других ресторанах. В этом случае настоящим подарком станет услуга «A la carte». Многим туристам, отдыхающим на зарубежных курортах, знаком этот термин. Дополнительный сервис «A la carte» (а ля карт), предлагаемый фешенебельными отелями, пришел к нам из Европы. Суть услуги заключается в том, что вместо стандартного ужина у гостей отелей есть возможность провести вечер в ресторане и отведать блюда по предложенному меню без дополнительной оплаты. Теперь этим приятным дополнительным сервисом могут воспользоваться и гости санатория «Россия». Тем, кто приехал в санаторий на десять и более дней, здравница предлагает один раз за время отдыха провести незабываемый ужин в одном из трех ресторанов без дополнительной оплаты, по меню А ля карт.